Significato della parola BOLLITO nella Smorfia Napoletana

BOLLITO
88

- di carne
piccolo guadagno
12

- di pesce
giusti rimproveri
5

- di pollo
mente chiara
25

- mangiarlo
felicità appagata
15

- con salsa
consigli interessati
24

Conosciamo il numero 88 nella smorfia classica

88
I caciocavalli
'e casecavalle
Il caciocavallo è uno dei formaggi che fanno parte della tradizione del meridione. E' possibile trovarlo sia nel gusto dolce che piccante e con latte di mucca; il suo sapore è così delicato che quasi sembrerà sciogliersi in bocca. Nacque nel periodo medievale ed è uno dei primi formaggio ad essere stato esportato all'estero (USA, Grecia, Egitto, ecc). Alcuni...
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